Coriandrum sativum
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Koriander

Coriandrum sativum

  • würzig im Geschmack

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Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Koriander (Coriandrum sativum) ist eine Kräuterpflanze mit einem würzigen Geschmack. Seine mittelgrünen Blätter sind gefiedert. Für das optimale Wachstum des Korianders werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Wuchs

Coriandrum sativum kann eine Höhe von 40 - 60 cm und eine Breite von 20 - 30 cm erreichen.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen Blätter sind gefiedert und überzeugen mit würzigem Geschmack.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Normaler Boden.

Verwendung

Gemüsegarten, Backen, Kochen, Tee, Heilpflanze, Indi. Küche

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 5 bis 10 cm.

Saat

Aussaat unter Glas von März bis Mai.
Aussaat ins Freiland von April bis Juli.
Samen 1 - 2 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15 - 20 Tagen bei 10 - 25°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 15 - 20 cm.

Aufgaben
  • Ernten: Im Zeitraum von Juni bis Oktober
  • Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Juli
  • Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis Mai.



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