Koriander

Coriandrum sativum kann eine Höhe von 40 - 60 cm und eine Breite von 20 - 30 cm erreichen.

Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen Blätter sind gefiedert und überzeugen mit würzigem Geschmack.

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Normaler Boden.

Gemüsegarten, Backen, Kochen, Tee, Heilpflanze, Indi. Küche

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 5 bis 10 cm.

Aussaat unter Glas von März bis Mai.
Aussaat ins Freiland von April bis Juli.
Samen 1 - 2 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15 - 20 Tagen bei 10 - 25°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 15 - 20 cm.

• Ernten: Im Zeitraum von Juni bis Oktober
• Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Juli
• Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von März bis Mai.